Déjà au début de l'automne, les femmes au foyer les plus assidues se posent la question «Que cuisiner pour le nouvel an? ", Et encore plus près de fin décembre Plats du Nouvel An devenir le sujet principal de conversation.
L'ensemble des plats qui seront sur la table de fête dépend largement du nombre et de la composition des convives. Aujourd'hui nous vous proposons Top 10 des options du menu du Nouvel Anchacun étant bon à sa manière.
10. Table traditionnelle du Nouvel An
De nombreuses familles ne peuvent pas imaginer le Nouvel An sans la salade Olivier, l'aspic et les sandwichs au caviar rouge. Certes, dans chaque maison il y a son propre plat "signature", qui a été préparé pour les vacances pendant des décennies. Et laissez quelqu'un dire: "Trite, old-fashioned, high-calorie." Si ces plats très familiers de l'enfance donnent un sentiment de fête, alors laissez-les se tenir sur la table du Nouvel An.
9. Buffet du Nouvel An
Si un grand nombre d'invités est attendu dans la maison, alors tout le monde sera problématique. Dans de tels cas, un buffet est idéal lorsque des collations et des boissons sont placées sur des tables le long des murs, et les clients eux-mêmes choisissent qui aime quoi. Les recettes de diverses collations du Nouvel An, des canapés, des tartelettes fourrées se trouvent en abondance sur Internet.
8. Nouvel an dans un style oriental
Cuisine japonaise: rouleaux, sushis et sashimis sont extrêmement populaires aujourd'hui. Les plats chinois et la cuisine coréenne ne sont pratiquement pas loin derrière. Vous pouvez essayer de cuisiner vous-même des plats nationaux des pays asiatiques ou acheter une option prête à l'emploi. Dans tous les cas, un tel menu du Nouvel An restera longtemps dans les mémoires des invités.
7. Turquie et entreprise
Les menus de Thanksgiving et la table de Noël de l'Ouest sont devenus un modèle populaire ces dernières années. La dinde farcie, le steak américain, les pommes de terre frites, les haricots verts, les puddings et les tartes plairont sûrement aux amateurs de nourriture savoureuse et dense. La chose principale lors du choix d'une dinde est de se concentrer sur la taille du four - certains oiseaux ne rentrent tout simplement pas dans les fours standard.
6. Régime des plats du Nouvel An
Les gens qui regardent leur propre poids, avec horreur, attendent les vacances du Nouvel An avec leur série interminable de fêtes. Pendant ce temps, le réveillon du Nouvel An, vous pouvez manger délicieusement sans préjudice de la figure. La base du menu peut être un filet de dinde sous forme de steaks ou de boulettes de viande, une salade verte, des pommes de terre au four, du poisson faible en gras et de la gelée de fruits.
5. Fondue du Nouvel An
Si la maison a de la fondue, un mélange de fromage à la crème, de vin et d'épices est une excellente option inhabituelle pour une petite entreprise. Cela vaut la peine de précuire des tranches de poulet bouilli, de la baguette blanche française, des crevettes, des olives et des frites - tout cela se marie bien avec la fondue.
4. Menu thématique
Si la fête du Nouvel An est thématique, le menu devrait également soutenir l'atmosphère générale. Fête sur la plage du Nouvel An - invités en maillot de bain, cocktails et collations légères. Et la soirée dans le style arabe est un narguilé, un délice turc et des fruits.
3. Bar à salade
L'idée est simple et familière à beaucoup: nous mettons sur la table beaucoup de saladiers avec différents ingrédients: viande bouillie, légumes, noix, herbes, fromage, etc. Nous proposons plusieurs options pour la vinaigrette: mayonnaise, crème sure, huile d'olive, vinaigre balsamique, jus de citron. Et chaque invité crée indépendamment pour lui-même une salade copieuse "de marque".
2. Menu végétarien
La mode de la nourriture légère a conduit au fait que la table végétarienne ne surprend personne, même le soir du Nouvel An. Et les plats de fête qui ne contiennent pas de viande suffisent: lobio, fruits caramélisés, salades de légumes et de fruits, gelées et bien plus encore.
1. Tableau mixte ou "avec le monde sur une chaîne"
C'est injuste quand toutes les tâches de cuisine tombent sur les épaules de la seule hôtesse. Il est beaucoup plus honnête si chaque invité apporte avec lui quelque chose pour la table de fête. Bien sûr, cela vaut la peine de s'entendre à l'avance pour ne pas avoir 5 plats de viande et pas une seule salade. Avec cette option menu du nouvel an compilé par des efforts conjoints, et le tableau se révèle être abondant et varié.
